今天小白整理一下，和大家讲讲白茶新茶和老茶之间的区别。 时间上的不同 新白茶指的就是当年的新茶。好比新刚出炉的食物，香爽口。 而老白茶是新茶陈化而来的。其实分辨方法很简单，以福鼎白茶中品质最高的白毫银针和白牡丹来说，新茶呈现出灰青色，而存放了一定时间，政和白茶自封袋政和白茶有假的茶叶颜色则会显得银白、灰银。而福鼎白茶中的贡眉和寿眉。
云南老树白茶“闺蜜”采用传统工艺与福鼎白茶工艺相结合 4、存价值 好的原料，贡眉怎么看真假好的工艺以及好的存是决定一款老茶的好坏基本但前提是茶的原料要好。就是我们要存新茶，品老茶。新茶的价格低，相比老茶的价格要亲民不少，入手当年新茶来进行存，等待陈化为老白茶， 在日常生活当中品饮老白茶。时间是最大的成本。
碗冲泡后色发红的老白茶。碗泡白茶，正常使用沸水冲泡，在没有闷泡前提下，如。鉴别老白茶不是一件容易的事情，这需要经验的长期积累，这里我只说说一般的鉴别方法，从干茶、色、口感、体感及叶底来细说。看干茶 一款茶拿到手，首先看干茶和茶色。
至于新茶、老茶之间的年份界定，众说纷纭，争议从来没有休止过。具体提法我们不再罗列了，只谈这种界定的难度:不同等级、不同地域、不同存条件等因素对白茶转化的速度影响太大。 1 福鼎白茶与政和白茶的主要区别 两者生产制作所采用的茶树品种不同，东南多奇老寿眉福鼎白茶以华茶一号和华茶二号为主，而政和白茶是以政和大白茶为主。同时它们的制作工艺也不同。
？ 喝真实年份的白茶，陋室茗白毫银针不盲目追老！ 很多茶友在追求喝白茶时，追求老白茶，但非常害怕也容易碰到，什么叫做旧茶，做旧茶指，茶叶会通过后加工手。白茶在三年后就变成了老白茶，白茶陈化后，其多酚不断被氧化，转化为更高含量的类黄酮、茶氨酸和咖啡碱。【点这里，联系作者，交流茶叶知识。
一般老白茶和新茶的干茶颜色区别是非常大的，如果上了8年的老白茶，茶叶叶底的干茶颜色是为深褐色的，绿茶的叶片在时间的沉淀下已经慢慢的变成了深褐色。所谓的老白茶，也就是说，它需要存一年。而质量好的老白茶，往往有很多贮藏因素。让我们看看识别老白茶的具体方法。 首先，品质好的老白茶中间有很多因素。
近年来，随着福鼎白茶声名鹊起，越来越多的茶友也都加入品饮白茶的行列，其是老白茶备受追捧。很多不了解白茶种类的茶友，到茶叶店买茶一定要求买老白茶。很多有经验的茶厂会用老茶压饼，陈化后，茶性相对更稳定，此后的转化逐渐减慢。 五、哪些白茶适合做老白茶？ 原则上，老叶茶陈放越久越好，嫩芽茶是新的好。
|来源：黄纶
